樂天進入台灣市場，這次難得同時有兩個品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」店面在一起，號外制作所則以「交界」定調此餐廳設計的核心概念。

差異的雙木紋配色有別於周邊店家，為店舖帶出活力及動態的設計，也讓整體風格更年輕，與「樂天皇朝」的風格做出差異化卻又能相輔相成，而非坊間總將拉麵店與日式風格連結。

「鑊」為中國烹煮食物的大鍋，「鑊氣」則是靠火力控制的技術，使其迅速提升至高溫，運用甩鍋的技巧搭配猛火帶出食材的精華，製成色、香、味、形俱全的菜餚。

樂蝦拉麵帶領不同的拉麵境界，是集合中式鑊氣湯頭加上日式拉麵的獨有綜合體。